Hosszú évekig messzi tájakról ábrándoztam. Mára már elfogadtam Simone Weil gondolatát: "Meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk."A Börzsöny lábánál bújik meg kis palóc falum.Itt van az én Provence-om. Palócprovence...

2013. 04. 15.

Zöldfűszerek frissen tartása


A frissen szedett zöldfűszerekre még kicsit várnunk kell, így különösen fontos, hogy a vásárolt fűszereink hosszabb ideig frissek maradjanak. Lehet kapni speciális tartókat is, de a legegyszerűbb megoldás is tökéletesen megfelel (és főleg ingyen van): a vízbe állított zöldfűszerre húzzunk egy nejlonzacskót és úgy tegyük a hűtő zöldségtároló részébe.


Nincsenek megjegyzések: