Hosszú évekig messzi tájakról ábrándoztam. Mára már elfogadtam Simone Weil gondolatát: "Meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk."A Börzsöny lábánál bújik meg kis palóc falum.Itt van az én Provence-om. Palócprovence...

2013. 04. 17.

Szárított ibolyavirág

Tavasszal még nincs elég ereje a napnak a szárításhoz, de a fűtőtest közelében, langyos sütőben vagy optimális esetben egy aszalóban is megszáríthatjuk a virágokat.


Tárolásánál ne érje levegő, így nem szívja magába a levegő páratartalmát. A szárított ibolyavirágot később teakeverékekbe tehetjük, de süteményekhez, csokoládékészítéshez is felhasználhatjuk.


Nincsenek megjegyzések: